... De la soupe !!!
Oups, heureusement que mon papa est un anti internet comme on en fait plus et qu'il ne lira jamais mon blog parce que comme tout bon râleur qui se respecte (comment ça je suis bien sa fille ???) il me dirait que pour manger de la soupe, il n'y a pas de saison (lol).
Ouais mais moi quand il fait 40° je n'en ai pas envie mais en ce moment je l'apprécie particulièrement, pas vous ???
Je l'apprécie tellement que j'en mange même une que normalement je déteste ... Celle à la citrouille ... Oui, oui ... Bon, d'accord, ce n'est pas parce qu'il fait froid que je vais manger n'importe quoi, il ne faut pas exagérer non plus, non quand même pas, allez, je vous dis la vérité ... La semaine dernière Toinou est revenu d'une journée passée chez papi et mamie avec deux grosses citrouilles, pffff, qu'est ce que je vais bien pouvoir faire de tout ça moi, il n'y a que Minou qui aime et en plus les recettes sont restreintes avec ce truc, à part la soupe ...
Et là, déclic, c'est qui la reine des fêtes en tous genres, c'est qui la reine des repas à thèmes et si je ne me trompe, la citrouille c'est un sacré thème pour halloween qui est une fête ... Vous me suivez là ???
Non !!!
Mais si, vous allez vite comprendre !!!
Elle est blonde, elle est Belge, elle est mariée à Choupinnet, va faire ses courses tous les mercredis avec Papounet, à une merveilleuse fifille ... Ca y est, vous commencez à piger ???
Je pourrai encore tellement vous en dire mais si je vous dit simplement qu'elle est formidable, adorable, joue bien souvent à la Mère Noëlle après vous avoir fait baver devant ses nouvelles découvertes de produits Belges, alors, alors, vous l'avez reconnu ... Et oui c'est notre Domie !!!
Heu, Domie, inutile de me laisser un com, me disant que tu n'es pas si formidable que ça, que patati, que patata ... Je te connais, je sais que tu vas le faire ... N'oublie jamais ...
Je dis ce que je pense ... Je pense ce que je dis
Alors, profite, aujourd'hui, je te fais une grande déclaration, ce ne sera pas tous les jours comme ça ;-))))
Bon allez, trêve de blablas, mais cela faisait longtemps que je ne vous avez pas saoulé avec mes petites histoires, ce soir, j'ai la pêche et j'en avais envie, en fait les mots me devancent, mes petits doigts tapent plus vite que mon cerveau ne réfléchit (pas bien difficile je sais).
J'ai donc fait une petite recherche chez Domi et je suis tombé sur une recette qui m'a inspirée, pour mon p'tit Minou bien sur, pas pour moi mais quand même, elle m'a plu ...
Je l'ai donc suivi à la lettre, quand je ne connais pas, je ne m'aventure pas.
1,5 kg de chair de citrouille crue,
3 litres de bouillon (eau + 2 cubes de pot au feu),
3 gros oignons (+1)
4 pommes de terre,
25 cl de crème liquide,
200 grs de lardons fumés,
sel, poivre.
Gruyère rapé facultatif (pas mis, mes hommes sont en ré-équilibrage).
Couper les légumes en cubes, les mettre dans une cocotte et les recouvrir du bouillon, laisser cuire jusqu'à parfaite cuisson des pommes de terre.
Pendant ce temps hacher l'oignon restant et le faire revenir avec les lardons jusqu'à ce qu'ils deviennent colorés.
Passer les légumes, saler, poivrer, ajouter la crème fraiche et poursuivre la cuison une quinzaine de minutes à feu doux, puis ajouter les lardons et les oignons, servir bien chaud !!!
Alors, comme je suis curieuse, j'ai gouté et ma foi, j'ai trouvé bon, j'ai imposé à Toinou de gouter, il a fallu que je râle, il goutait avec la cuillère bien pleine en me disant c'est pas bon ... Moi que je n'aime pas, je ne remplis pas la cuillère comme lui ;-)
A la fin du repas, il est revenu curer le fond de la casserole ... On lui a toujours dit que s'il ne devenait pas pilote, autre chose l'attendait ... Le théatre ;-))
Et depuis, il en veut tous les jours !!!
Ca tomble plutôt bien, nous avons du en préparer au moins 40 kilos aujourd'hui, il va pouvoir en manger de la soupe !!!
